【ダイエットごはん】低カロリー&デトックス☆豆腐とおからのミラノ風ドリア

豆腐とおからパウダーで作るヘルシードリア。

バターもグルテンも使用しないので身体にも優しい。


味も食感もそのままに。

とても濃厚な味わいです。


レシピはこちら↓

https://youtu.be/kgDreDmk69U

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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、ドリア

あの有名なファミレスでも人気な、

“ミラノ風ドリア”をヘルシーにしてみました。

ミートソースは豆腐で、

ターメリックライスはおからで!

カロリーや脂質も抑えダイエット中でも安心なレシピに。

更におからパウダーでデトックス効果も期待できます。

グルテンやバターも使用しないので、
健康志向さんにもおすすめです。
もちろん、味も食感もそのままに。
濃厚な味わいで、本物のミラノ風ドリアを再現しました。
とろけるなめらかな食感。
お子さまから大人までお楽しみ頂けます。
ホワイトソースはレンジで作るので、
とても簡単ですよ!
普段の食卓から、
クリスマス料理やおもてなしに…
ぜひ作ってみて下さいね!
美容料理研究家あゆ
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材料(1人分

〜ホワイトソース〜

米粉小さじ2

オリーブオイル小さじ2

コンソメ粉末小さじ1/2

ひとつまみ

ブラックペッパー適量


豆乳…100ml


〜豆腐ミートソース〜

木綿豆腐…100g


コンソメ粉末小さじ1/2


…50ml

ケチャップ大さじ1

中濃ソース大さじ1/2


米粉小さじ1


ブラックペッパー適量


〜ターメリックライス〜

ごはん…100g

*ターメリックパウダー小さじ1/4

*塩ひとつまみ


おからパウダー…5g

オリーブオイル小さじ1


カットチーズ…15g


作り方

〜ホワイトソース〜

①耐熱皿にを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、豆乳も加えよく混ぜる。

多少ダマになってもよい。


600w1分加熱し、よく混ぜる。


③②をあと2回繰り返す。


〜豆腐ミートソース〜

①豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして1時間程水切りする。


②フライパンに乗せ、崩しながら強火で乾煎りする。


③水気が飛んだら、コンソメを合わせ混ぜ、

を加える。


④グツグツしてきたら、米粉を合わせ、

とろみがつくまでよく混ぜる。


⑤火を止めブラックペッパーを合わせる。


〜ターメリックライス〜

①グリル対応の耐熱皿にあったかいごはんを入れ、*を合わせ混ぜる。


②おからパウダー、オリーブオイルを順に加え都度混ぜ合わせる。


〜ドリア〜

①ターメリックライスの上に、ホワイトソース、

ミートソースの順に乗せ、周りにカットチーズを散りばめる。


②グリルで6分焼いたら完成。


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